健康的なダイエットのためにも
牧草牛を！

グラスフェッドビーフの健康機能に気づき、医師の立場から「肉食ダイエットはグラスフェッドビーフで！」と雑誌などで紹介するようになったのは2011年にさかのぼります。

今日では多くのレストランで提供されるようになりましたが、当時は扱うレストランがほとんどなく、普及しやすいように「牧草牛」という造語をつくりました。

美味しい牧草牛を探し、
いろいろ試食してたどりついたのが安心安全、そして美味しい「リザーヴ」

牧草牛は霜降りが少ないので、毎日のタンパク質摂取に最適です。

自宅でデイリーに食べてもらうことが重要なのですが、スーパーで取り扱っている牧草牛の多くは草臭く、試された方から「健康に良いのはわかるけれど、臭くて美味しくない」とお叱りを受けました。いくら健康に良くても美味しくなくては続きません。そこで『美味しい牧草牛』探しがはじまりました。たくさんの牧草牛を試食して、やっとたどりついたのがニュージーランド最大のミートパッカーであるSilver Fern Farms（シルバーファーン・ファームス）社のRESERVE（リザーヴ）でした。Silver Fern Farms社が、赤身肉の独自格付けを編み出し最高格付けのRESERVEをリリースするという素晴らしいタイミングに巡り会うことができたのです。

RESERVEは、牧草牛にありがちな「草臭さ・野生臭・えぐみ」を感じることが少なく「草の風味、ジューシーさ」が特徴。牧草牛につきものの個体差が少ないため安心してお召し上がりいただけます。厳選されたニュージーランド産牧草牛RESERVEを、みなさまの舌と体でお確かめください。